Cũng là vịt nướng thôi nhưng làm theo cách này vừa nhanh lại vừa ngon

Vịt nướng riềng mẻ món ăn đậm đà lạ miệng cho ngày cuối tuần mát trời

Nguyên liệu:

3 chiếc đùi vịt

1 miếng gừng

1 cây hành lá

45ml nước tương

15ml dầu hào

15g đường

Một ít rượu, muối

Cách làm vịt nướng:

vit nuong 1 1511856547386 132913104

Bước 1

Hành rửa sạch, thái khúc rồi chẻ sợi. Gừng giã nhỏ vắt lấy phần nước cốt. Cho nước tương vào bát, thêm dầu hào, đường, rượu nấu ăn, nước cốt gừng và một ít muối vào hòa tan.

vit nuong 2 1511856547387 132913322

Bước 2

Đùi vịt rửa sạch, cứa hai đường trên đùi vịt. Cho đùi vịt vào thố, đổ phần hành và nước sốt vừa pha vào trộn đều, bóp nhẹ cho vịt thấm gia vị. Ướp vịt khoảng 1 giờ.

vit nuong 3 1511856547389 132913478

Bước 3

Vịt sau khi ướp gia vị bạn lấy ra cho vào khay nướng chống dính hoặc lót giấy nướng, làm nóng lò ở 210 độ C trong khoảng 10 phút rồi cho khay vịt vào nướng khoảng 25 phút là vịt chín hoặc thấy vịt chín vàng, dùng tăm xiên vào thịt thấy không ra nước đỏ là được. Lấy vịt ra chặt miếng vừa ăn là xong.

Vịt nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, tuy nhiên với món ăn này chị em nội trợ thường ngại chế biến do mất khá nhiều công đoạn. Nhưng với công thức vịt nướng đơn giản trên đây đảm bảo gia đình bạn sẽ có một món vịt nướng tuyệt ngon.

vit nuong 5 1511856547392 132913603

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Trí thức trẻ

Đánh giá bài viết này

Trả lời