Blog - Chia sẻ tâm sự, tình yêu, cuộc sống, thời trang, Làm đẹp

Mứt củ cải thơm ngon, ngọt mát ăn mãi vẫn thèm

mut cu cai uggv 215921662

anhdaubai 215407915

Nguyên liệu làm mứt củ cải gồm:

– Củ cải: 1kg

– Đường: 450 gr

– Muối: một chút

mut cu cai img20171230145008 215428382

Cách làm làm mứt củ cải như sau:

Bước 1: Củ cải gọt vỏ rửa sạch, rồi thái thành từng miếng nhỏ dài như trong ảnh.

mut cu cai img20171230150109 215459535

Bước 2: Cho củ cải vào nồi luộc sơ qua với một chút muối, sau đó vớt ra rổ để ráo.

luoccu 215548426

Bước 3: Ướp củ cải với đường tầm 2-3 giờ.

uopcucai 215705302

Bước 4: Cho củ cải cùng nước ướp vào một chảo rộng, bật lửa to đun sôi, thi thoảng đảo đến khi nước cạn, thì vặn lửa nhỏ rồi đảo đều liên tục đến khi đảo thấy nặng tay và có một chút đường kết tinh ở thành chảo thì tắt bếp, tiếp tục đảo cho đến khi miếng mứt khô và có đường kết tinh bám trắng là được.

gchh 215758249

Bước 5: Đợi mứt nguội cho vào lọ bảo quản dùng dần.

Thành phẩm:

Món mứt củ cải đã hoàn thành rồi đó. Lại thêm một món mứt đơn giản và ngon lành cho ngày tết.

mut cu cai uggv 215921662

Miếng mứt ngọt mát dùng nhâm nhi trong những ngày tết ấm cúng thì thật tuyệt vời!

mut cu cai hvrc 215845065

Các bạn hãy thử làm món mứt này nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt

Leave a Reply