Khéo TayKỹ Năng

Cuối tuần học làm món củ cải muối cay, càng ăn càng nghiền

Nguyên liệu làm món củ cải muối cay: 

– Củ cải trắng: 1 kg

– Hành lá, gừng, tỏi

– Ớt bột, đường, muối trắng, nước mắm

Cách làm món củ cải muối cay như sau: 

Bước 1: Củ cải cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng con chì.

Bước 2: Cho củ cải vào một tô lớn, thêm vào 2 thìa cà phê muối trắng, 2 thìa cơm đường, đảo đều rồi để khoảng 30 phút cho củ cải ngấm.

Bước 3: Gừng và tỏi đập dập, băm nhỏ, hành lá cắt khúc.

Bước 4: Chắt bớt nước trong tô củ cải ra một bát con.

Bước 5: Cho tỏi + gừng + 1 thìa cơm ớt bột + 1 thìa cơm mắm + hành lá + 1/2 số nước vừa chắt ở bước trên đổ vào củ cải, đảo đều là xong, nếu các bạn thích cay thì có thể cho thêm 1 thìa cà phê ớt bột nữa nhé!

Bước 6: Cho vào hũ để khoảng 1 ngày, ăn sẽ ngon hơn!

Thành phẩm:

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món củ cải muối cay cực kì nhanh gọn và ngon miệng rồi đấy!

Với vị chua cay hấp dẫn, chắc chắn các bạn sẽ nghiền cho mà xem! Hãy học ngay cách làm món ăn này nhé, rất hữu dụng trong bữa ăn hằng ngày của gia đình đấy!

Chủ bếp Bích Việt