Blog - Chia sẻ tâm sự, tình yêu, cuộc sống, thời trang, Làm đẹp

Món thịt ba chỉ xào chua ngọt nhẹ nhàng cho bữa cơm ngày mới

cach lam mon thit ba chi xao chua ngot img7205 220632304

Nguyên liệu món thịt ba chỉ xào chua ngọt:

– Thịt ba chỉ: 300 gr

– Hành lá, hành tím, ớt

– Đường, giấm, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

cach lam mon thit ba chi xao chua ngot img7213 215730531

Cách làm món thịt ba chỉ xào chua ngọt:

Bước 1: Thịt lợn mua về bóp muối cho hết mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Bước 2: Thái thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

cach lam mon thit ba chi xao chua ngot img7212 215808844

Bước 3: Ướp thịt với 1 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cà phê hạt tiêu + một chút hành tím băm nhỏ, đảo đều ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

cach lam mon thit ba chi xao chua ngot img7211 21584176

Bước 4: Hành tím băm nhỏ, ớt thái vát, hành lá thái nhỏ.

cach lam mon thit ba chi xao chua ngot img7210 21590424

Bước 5: Bạn hòa một hỗn hợp nước chua ngọt gồm: 2 thìa cơm đường + 1 thìa cơm giấm + 1 thìa cơm nước sạch + ớt thái nhỏ. Khuấy cho tan.

Bước 6: Làm nóng chảo, cho vào một chút dầu ăn, phi thơm hành rồi đổ thịt đã ướp vào rang cho cháy cạnh.

phihanh 22041727

Bước 7: Đổ hỗn hợp đã pha ở trên (bước 5) vào chảo thịt, đảo đến khi cho sánh lại bám đều vào thịt thì cho hành lá  đã thái nhỏ + 1 thìa cơm nước mắm vào đảo đều rồi tắt bếp.

cach lam mon thit ba chi xao chua ngot img7206 220138353

Bước 8: Cho thịt ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Thành phẩm:

Như vậy là món thịt ba chỉ rang chua ngọt đã hoàn thành. Đây là món ăn chế biến tốn ít thời gian, mà lại rất đậm đà đưa cơm.

cach lam mon thit ba chi xao chua ngot img7204 220733565

cach lam mon thit ba chi xao chua ngot img7205 220632304

Chủ bếp Bích Việt

Theo: Emdep.vn

Leave a Reply