Blog - Chia sẻ tâm sự, tình yêu, cuộc sống, thời trang, Làm đẹp

Bữa tối giòn mát món bò xào bông cải xanh, ăn hết bay “trong 1 nốt nhạc”

cach lam thit bo xao om cai xanhmg6919 170603863

7cd1ca98bfce30f428f730df66835122 170056248

– 100gr thịt thăn bò
– 1 cái bông cải
– 1 củ tỏi
– 1 chút bột nêm, muối, bột tiêu
– 1 thìa cà phê bột bắp hoặc bột năng
– 1 chút xíu nước mắm
– Dầu ăn

cach lam thit bo xao om cai xanhimg20170824110624 170103666

Cách làm thịt bò xào bông cải như sau:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi đem thấm khô, thái thịt thành những miếng mỏng hoặc hình con chì tùy theo ý thích, cho thịt bò vừa thái vào bát, sau đó nêm chút bột nêm, tiêu, muối và trộn đều, ướp thịt 10 phút rồi mới cho 1 thìa cà phê bột bắp vào trộn đều.
cach lam thit bo xao om cai xanhimg20170824110610 170254853
Bước 2: Bông cải đem tách thành các nhánh rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, sau đó cắt làm đôi hoặc 3 theo chiều dọc từng nhánh bông cải. Tỏi băm nhỏ.

cach lam thit bo xao om cai xanhimg20170824110617 170307517

Bước 3: Cho nước vào nồi nấu cho sôi, sau đó thêm 1 xíu muối rồi cho bông cải vào chần sơ qua, vớt bông cải ra.

cach lam thit bo xao om cai xanhimg20170824112556 170338395

Bước 4: Đặt chảo lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, dầu nóng thì cho 1/2 số lượng tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay ở lửa to cho thịt vừa chín thì xúc ra bát.
Bước 5: Vẫn dùng cái chảo ấy, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn và cũng phi tỏi cho thơm mới cho bông cải vào xào, nêm thêm 1 chút bột nêm, xíu muối, 1 xíu nước mắm, tiêu và đảo đều.
thit bo xao bong cai xanh 1 170503333
Bước 6: Trút thịt bò vừa xào vào, đảo đều là tắt bếp, xúc thịt bò xào bông cải ra đĩa để thưởng thức với cơm nóng rất ngon miệng nhé!

cach lam thit bo xao om cai xanhimg20170824112531 170514246

Thành phẩm: 

cach lam thit bo xao om cai xanhmg6917 17053877

Thịt bò xào bông cải rất dễ làm, lại mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng cho ngày mới.

cach lam thit bo xao om cai xanhmg6919 170603863

Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt bò xào bông cải xanh và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Hương Giang

 

Leave a Reply