Gỏi cuốn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Nay bạn có thể thay thịt, tôm luộc với tôm ướp sa tế nước đậm đà, chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu làm món gỏi cuốn tôm nướng sa tế gồm:
– 20 con tôm không vỏ
-1 muỗng canh ớt satế cà chua
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê nước mắm
– 1/3 muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng cà phê dầu
– 1/3 muỗng cà phê đường
– Nước mắm chua ngọt
– Bún tươi. hẹ thái khúc. rau thơm các loại, xà lách và bánh tráng mỏng, dưa leo bào, cà rốt bào sợi
Cách làm
– Tôm rửa sạch thấm khô. Ướp hết nguyên liệu và gia vị phía trên vào trộn đều, để 10 phút.
– Lò nướng làm nóng 190 độ C trước 10 phút. Tôm cho ra khay có lót giấy bạc, cho khay tôm vào ngăn giữa lò nướng 10-15 phút ( cả hai bên). Tôm chín tắt lò lấy khay tôm ra.
– Thoa nước bánh tráng mỏng. Xếp tôm, rau dưa leo, cà rốt cùng rau thơm. Gấp hai bên, nhẹ nhàng cuộn tròn gần tới mí cho cọng hẹ vào cuộn chung là hoàn tất.
– Nước mắm chấm chua ngọt: Cho các nguyên liệu vào chén, hòa tan. Sau đó cho 1 muỗng canh tỏi ớt băm vào hòa đều.
Trình bày: Gỏi cuộn tôm nướng cho ra dĩa, cùng chén nước mắm chua ngọt. Món này ăn chơi hay ăn trừ bữa đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ngon cuối tuần gỏi cuốn tôm nướng sa tế thơm ngon, lạ vị.
Theo Bepgiadinh