Blog - Chia sẻ tâm sự, tình yêu, cuộc sống, thời trang, Làm đẹp

Mực hấp hành gừng thơm lừng hấp dẫn ngày mưa

8 17144114

Mực hấp hành gừng đơn giản nhưng lại mang đến vị ngon bất ngờ cho gia đình bạn trong những ngày mưa bão. Cùng vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu:

– 350g mực tươi

 – 20g hành lá

– 1 củ hành tây

– 1 nhánh gừng nhỏ

 – ½ quả ớt đỏ

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng cà phê bột nêm

– 1/4 muỗng cà phê tiêu.

nguyen lieu 171103178

Cách làm mực hấp hành gừng như sau:

1 171633338

Mực làm sạch, lột bỏ da, rửa sạch với nước pha rượu trắng rồi để ráo. 3 171634883

Xếp mực vào nồi hấp. 4 171633854

Hành lá cắt khúc cỡ lóng tay, hành tây thái sợi nhỏ, gừng gọt vỏ rửa sạch cắt chỉ, ớt thái chỉ. 5 171634369

Ướp mực với 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu xay trong 20 phút để mực ngấm. Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với hành, gừng, ớt đã cắt trước đó, xếp mực vào 1 cái đĩa có sâu lòng hoặc khay hấp. 6 171647385

ho khay mực vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút tới khi mực chín tới là được. Không nên hấp quá lâu sẽ mất đi độ giòn của mực.

Thành phẩm: 7 171441664

8 17144114

10 171457795

Theo: Emdep.vn

 

Leave a Reply